سبك كمالي سروستاني مديرعامل اتحاديه سراسري مرغداران مرغ گوشتي در گفتمان دربارهي چرايي اجرا نشدن طرح عرضه مرغ سبك اظهار داشت : اين طرح قرار بود در آذرماه سال 95 اجرايي شود ولي به باعث مشكلات جان دار هنوز انجام نگرفته است .
كمالي سروستاني تصريح كرد : شايسته ترين وزن براي مرغ مصرفي , 1 كيلو و 200 گرم تا 1 كيلو و 800 گرم است , بدين ترتيب ما در ادامه توزيع مرغ هايي با اين اوزان هستيم تا نيز فايده وري براي سازنده بالا رود و نيز به نفع مصرف كننده باشد .
او افزود : در جلسات گوناگون با قسمت هاي متفاوت بهاين فيض رسيديم كه از آذر ماه سال 95 اين تعديل وزن مرغ ها آغاز شود ولي در حين اجرا به فصولي رسيديم كه مرغداران براي شب عيد طرح ريزي مي كردند و به دليل ارتقا تقاضا بها جوجه بالا رفت و هر قطعه جوجه به 1700 تا 2700 تومان رسيد , اين مورد موجب شد مرغداران براي سرشكني هزينه ساخت , وزن مرغ را بالا ببرند .
مديرعامل اتحاديه سراسري مرغداران مرغ گوشتي خاطرنشان كرد : همينطور كشتارگاه ها مرغ سنگين را گران خيس از مرغ سبك وزن خريداري مي نمايند چون كشتاركن مقابل كشتار يك مرغ سنگين بايستي 2 مرغ سبك وزن را كشتار نمايد و درين موقعيت ضايعات و زحمت كار مرغ سبك بيشتر است و به صرفه نيست .
سروستاني افزود : عرضه كننده نيز مايل است مرغ لاكچري را به مشتري بفروشد چون دوتا مرغ سنگين ميگردد 7 كيلو در حالي كه همين تعداد براي مرغ سبك وزن در غايت 3 كيلوگرم ميگردد و در فيض فروشنده سود بيشتر را در فروش مرغ سنگين وزن مي داند .
اين جايگاه مسئول بابيان اينكه مصرف كننده هم تصميم به خريد مرغ درشت داراست , تصريح كرد : پيش خيس در دوران كوپني اينطور بود كه مردمان مرغ هاي درشت را كيفيت عالي خيس مي دانستند ولي روز جاري اين مرغ ها كه وزن بيشتري داراهستند ضايعات بيشتري نيز دارا هستند و صرفه اقتصادي آنها نسبت به مرغ سبك كمتر است .
او ادامه اعطا كرد : , از طرف ديگر بخش متعددي از چربي در ماهيچهها مرغ باقي ميماند و براي تن درستي اشخاص هم زيان آور است ; همينطور خلاف تصورات پيشين مرغ كم وزن خوش مزه خيس از مرغ هاي سنگين است .
سروستاني اظهاركرد : بها جوجه اين سال نسبت به سال قبل رويش 39 درصدي را تجربه كرد كهاين دستور به ايجاد مرغ سنگين سبب ساز شد .
اين رده مسئول افزود : عالم پيرو مرغ سبك وزن است چون اين جور مرغ قيمت صادرات داراست و تمامي كشورهاي حوزه طالب مرغي با وزن 1 كيلو و 200 گرمي مي باشند ولي متاسفانه به دليل شيوع آنفلوانزا صادرات ما به مرز و بوم عراق توقيف شد .
او بيان كرد : ما اجراي طرح عرضه مرغ سبك را متوقف نكرده ايم و بهدنبال متعادل كردن بها گذاشته ها هستيم و درصورتيكه اين كار به صدق صورت پذيرد چرخه ايجاد خوبتر ميچرخد چراكه هزينه طعام و دارو در مرغداري ها كاهش مييابد و فرآيند ايجاد هم سرعت ميگيرد به اين ترتيب در صورتيكه گذارده ها در دست گرفتن شوند ميتوانيم اين طرح را به سطح اجرا برسانيم .
مبني بر اين گزارش مهدي يوسفخاني مدير اتحاديه فروشندگان پرنده و ماهي پيرو برنامه خاطرنشان كرد : حدود 5 ماه از الزام مرغداران به عرضه مرغ سبك به بازار ميگذرد , البته كماكان مرغها فراتر از وزن تصويب شده راهي بازار ميشوند .
او افزود : علت اجرايي نشدن اين طرح اين است كه تمهيدات اضطراري براي اجراي اين طرح در لحاظ گرفته نشده است .
يوسفخاني با تاكيد بر لزوم آگهي مزاياي مرغ سبك و معايب مرغ سنگين وزن به مردمان تصريح كرد : اكنون مرغ عرضه شده در بازار بيشتر با وزن 2 كيلو به بالاست و اين عادتي است كه يك شبه نميتوان آن را تغيير و تحول بخشيد .
او اعلام كرد : عرضه مرغ سبك نيازمند تغييرات و تمهيدات فني تازه در مرغداريهاست و مرغداران هم به دليل عدم استقبال مشتري ها از اجراي اين طرح استقبال نمي كنند چون تصور مي نمايند ميزان فروششان كاهش مييابد اگر خانواده اي كه در هفته 4 كيلو مرغ مصرف مي نمايد با خريد مرغ كه وزن كمتر داراست گشوده نيز به عبارتي 4 كيلو را مصرف مي نمايد و صرفا بر تعداد و حجم مرغ خريداري شده افزوده ميشود .
مديريت اتحاديه فروشندگان پرنده و ماهي اذعان كرد : فعلا بيشتر واحدهاي ايجاد مرغ در مرزوبوم ورشكسته ميباشند و آناليز برگشتي داراهستند و براي بسط ايجاد و اشتغال در صنعت مرغ بايستي قوانيني تمهيد شود .
مديريت اتحاديه فروشندگان پرنده و ماهي اعلامكرد : با اجراي طرح عرضه مرغ سبك حدود 400 هزار بدن غذا دام صرفه جويي ميشود و اين يعني سود بيشتر و چرخ اين صنعت سريعتر ميچرخد و در صورتيكه ارگانها در دست گرفتن شود , اين طرح سريعتر اجرايي ميشود .
سبك كمالي سروستاني مديرعامل اتحاديه سراسري مرغداران مرغ گوشتي در گفتمان دربارهي چرايي اجرا نشدن طرح عرضه مرغ سبك اظهار داشت : اين طرح قرار بود در آذرماه سال 95 اجرايي شود ولي به باعث مشكلات جان دار هنوز انجام نگرفته است .
كمالي سروستاني تصريح كرد : شايسته ترين وزن براي مرغ مصرفي , 1 كيلو و 200 گرم تا 1 كيلو و 800 گرم است , بدين ترتيب ما در ادامه توزيع مرغ هايي با اين اوزان هستيم تا نيز فايده وري براي سازنده بالا رود و نيز به نفع مصرف كننده باشد .
او افزود : در جلسات گوناگون با قسمت هاي متفاوت بهاين فيض رسيديم كه از آذر ماه سال 95 اين تعديل وزن مرغ ها آغاز شود ولي در حين اجرا به فصولي رسيديم كه مرغداران براي شب عيد طرح ريزي مي كردند و به دليل ارتقا تقاضا بها جوجه بالا رفت و هر قطعه جوجه به 1700 تا 2700 تومان رسيد , اين مورد موجب شد مرغداران براي سرشكني هزينه ساخت , وزن مرغ را بالا ببرند .
مديرعامل اتحاديه سراسري مرغداران مرغ گوشتي خاطرنشان كرد : همينطور كشتارگاه ها مرغ سنگين را گران خيس از مرغ سبك وزن خريداري مي نمايند چون كشتاركن مقابل كشتار يك مرغ سنگين بايستي 2 مرغ سبك وزن را كشتار نمايد و درين موقعيت ضايعات و زحمت كار مرغ سبك بيشتر است و به صرفه نيست .
سروستاني افزود : عرضه كننده نيز مايل است مرغ لاكچري را به مشتري بفروشد چون دوتا مرغ سنگين ميگردد 7 كيلو در حالي كه همين تعداد براي مرغ سبك وزن در غايت 3 كيلوگرم ميگردد و در فيض فروشنده سود بيشتر را در فروش مرغ سنگين وزن مي داند .
اين جايگاه مسئول بابيان اينكه مصرف كننده هم تصميم به خريد مرغ درشت داراست , تصريح كرد : پيش خيس در دوران كوپني اينطور بود كه مردمان مرغ هاي درشت را كيفيت عالي خيس مي دانستند ولي روز جاري اين مرغ ها كه وزن بيشتري داراهستند ضايعات بيشتري نيز دارا هستند و صرفه اقتصادي آنها نسبت به مرغ سبك كمتر است .
او ادامه اعطا كرد : , از طرف ديگر بخش متعددي از چربي در ماهيچهها مرغ باقي ميماند و براي تن درستي اشخاص هم زيان آور است ; همينطور خلاف تصورات پيشين مرغ كم وزن خوش مزه خيس از مرغ هاي سنگين است .
سروستاني اظهاركرد : بها جوجه اين سال نسبت به سال قبل رويش 39 درصدي را تجربه كرد كهاين دستور به ايجاد مرغ سنگين سبب ساز شد .
اين رده مسئول افزود : عالم پيرو مرغ سبك وزن است چون اين جور مرغ قيمت صادرات داراست و تمامي كشورهاي حوزه طالب مرغي با وزن 1 كيلو و 200 گرمي مي باشند ولي متاسفانه به دليل شيوع آنفلوانزا صادرات ما به مرز و بوم عراق توقيف شد .
او بيان كرد : ما اجراي طرح عرضه مرغ سبك را متوقف نكرده ايم و بهدنبال متعادل كردن بها گذاشته ها هستيم و درصورتيكه اين كار به صدق صورت پذيرد چرخه ايجاد خوبتر ميچرخد چراكه هزينه طعام و دارو در مرغداري ها كاهش مييابد و فرآيند ايجاد هم سرعت ميگيرد به اين ترتيب در صورتيكه گذارده ها در دست گرفتن شوند ميتوانيم اين طرح را به سطح اجرا برسانيم .
مبني بر اين گزارش مهدي يوسفخاني مدير اتحاديه فروشندگان پرنده و ماهي پيرو برنامه خاطرنشان كرد : حدود 5 ماه از الزام مرغداران به عرضه مرغ سبك به بازار ميگذرد , البته كماكان مرغها فراتر از وزن تصويب شده راهي بازار ميشوند .
او افزود : علت اجرايي نشدن اين طرح اين است كه تمهيدات اضطراري براي اجراي اين طرح در لحاظ گرفته نشده است .
يوسفخاني با تاكيد بر لزوم آگهي مزاياي مرغ سبك و معايب مرغ سنگين وزن به مردمان تصريح كرد : اكنون مرغ عرضه شده در بازار بيشتر با وزن 2 كيلو به بالاست و اين عادتي است كه يك شبه نميتوان آن را تغيير و تحول بخشيد .
او اعلام كرد : عرضه مرغ سبك نيازمند تغييرات و تمهيدات فني تازه در مرغداريهاست و مرغداران هم به دليل عدم استقبال مشتري ها از اجراي اين طرح استقبال نمي كنند چون تصور مي نمايند ميزان فروششان كاهش مييابد اگر خانواده اي كه در هفته 4 كيلو مرغ مصرف مي نمايد با خريد مرغ كه وزن كمتر داراست گشوده نيز به عبارتي 4 كيلو را مصرف مي نمايد و صرفا بر تعداد و حجم مرغ خريداري شده افزوده ميشود .
مديريت اتحاديه فروشندگان پرنده و ماهي اذعان كرد : فعلا بيشتر واحدهاي ايجاد مرغ در مرزوبوم ورشكسته ميباشند و آناليز برگشتي داراهستند و براي بسط ايجاد و اشتغال در صنعت مرغ بايستي قوانيني تمهيد شود .
مديريت اتحاديه فروشندگان پرنده و ماهي اعلامكرد : با اجراي طرح عرضه مرغ سبك حدود 400 هزار بدن غذا دام صرفه جويي ميشود و اين يعني سود بيشتر و چرخ اين صنعت سريعتر ميچرخد و در صورتيكه ارگانها در دست گرفتن شود , اين طرح سريعتر اجرايي ميشود .