iran-foodex

اينكه به چه شكل علف‌كش‌ها توصيف يا طبقه‌بندى مى‌شوند بسته به سهولت فعاليت است . نصيب عمدهٔ نحوهٔ تقسيم‌بندى بسته به صفات و خصوصياتى هست كه مفسر بر آن‌ها تأكيد دارااست . در حقيقت، معمولاً به‌طور حداقل علف‌كش‌ها به هشت رويكرد تقسيم‌بندى شده‌اند . تمامى اين تقسيم‌بندى‌ها و واژه‌ها را بايستى به‌طور دقيق ياد گرفت تا داده ها مربوط به علف‌كش‌ها مفهوم شده و به‌طور صحيحى مورد به كار گيري قرار گيرد .

علف‌كش‌ها به‌شرح زير تقسيم‌بندى شده‌اند:

عكس‌العمل‌هاى

مختلف بين گونه‌هاى گياهى

يك علف‌كش انتخابي، يك مادهٔ شيميائى مي باشد كه درجهٔ سميت آن براى بعضى گياهان بيشتر از تعدادى ديگر است . علف‌كش‌هاى عمومى يا غيرانتخابى نسبت به كليهٔ گونه‌ها سمى هستند .

پوشش

گياه يا خاك موضوع حيث علف كش

علف‌كش‌هاى شاخ و برگ را مستقيماً بر روى شاخ و برگ گياهان مى‌پاشند . علف‌كش‌هاى قضيه به كار گيري در خاك را نيز به خاك مى‌پاشند .

ارتفاع

بازه ثبات علف كش در خاك

به هنگام استفاده از مقادير توصيه شده، علف‌كش‌هاى مقاوم باعث آسيب‌رسانى به گياهان كشت شدهٔ اساسي در تناوب معمولى پس از برداشت مزرعه تيمار گرديده مى‌شوند . علف‌كش‌هاى داراى پس‌مانده پايدار علف‌كش‌هاى ماندگارى مي‌باشند كه به بازه يك يا يك‌سري فصل علف‌هاى هرز را در دست گرفتن مى‌كنند . بيشتر وقت ها از آن‌ها براى در دست گرفتن كليهٔ گياهان استفاده مى‌كنند . بر طبق كتاب جيب علف‌كش‌هاى منتشر شده توسط WSSA علف‌كش‌هاى داراى پس‌مانده آنهائى هستند كه براى دوران نسبتاً كوتاهى به گياهچه‌هاى جوانه زده صدمه مى‌رسانند يا آنها را از بين مى‌برند .

پوشش

منطقهٔ موضوع مصرف علف كش

در تيمارهاى سرتاسرى مرحله كل منطقهٔ ذيل پوشش قرار مى‌گيرد . در تيمارهاى نوارى علف‌كش را به‌صورت پيوسته بر روى بخشى از ناحيه مثلاً روى رديف‌ها يا بين رديف‌هاى گياهان مى‌پاشند . در تيمارهاى موضعى يا لكه‌اى علف‌كش‌زا (اغلب) به‌وسيلهٔ يك سمپاشى كوچك دستى بر روى مناطقى كه علف‌هاى هرز به‌طور متفرق مجتمع شده‌اند، مى‌پاشند . به اين ترتيب بخش تقريبا كوچكى از كل منطقهٔ تيمار مى‌شود .

استفاده از علف‌كش‌ها در رابطه با رويش و نمو گياهان زراعى و علف‌هاى هرز - علف‌كش‌هائى را كه پيشين از انجام شخم استفاده مى‌كنند، علف‌كش‌هاى پيشين از شخم مى‌نامند . علف‌كش‌هاى پيش از كاشت علف‌كش‌هائى مي‌باشند كه قبل از كاشت بذر يا نشاء در مرحله خاك استعمال مى‌شوند . علف‌كش‌هاى گذشته از سبز شدن، آنهائى مي باشند كه قبل از جوانه‌زنى گياه زراعى يا يك علف هرز به‌خصوص و نه الزاماً هر دو، به‌كار مى‌روند . زمانى‌كه غرض گياه زراعى مي باشد قبل از سبز شدن عموماً به معنا مرحلهٔ پس از كاشت و قبل از سبز شدن گياه زراعى اشاره داراست . در گياهان زراعى چندساله (مثل چمن‌ها يا باغ‌ها) قبل از سبز شدن به مفهوم پيش از سبز شدن علف هرز هست . علف‌كش‌هاى مقطع ترك آنهائى هستند كه در برهه زماني شروع سوراخ خوردن تراز خاك بالاى گياهچه در حالا خروج استفاده مى‌شوند .

اين تيمارها را همچنين تيمارهاى خروج نيز مى‌نامند

علف‌كش‌هاى پس از سبز شدن آنهائى هستند كه پس از سبز شدن گياه زراعى يا علف هرزى مخصوص به كار گيري مى‌شوند . اين علف‌كش‌ها را بر روى گياهان استعمال مى‌كنند مگر اينكه طريقى ديگر تأكيد شده باشد . تيمارهاى پس از سبز شدن را به كاربردهاى زود، دير و هدايت‌شونده تقسيم مى‌كنند . علف‌كش‌پاشى زود پس از سبز شدن ولى در طى مرحلهٔ اوليه رويش انجام مى‌شود . علف‌كش‌پاشى دير تيمارى هست كه پس از اينكه گياه زراعى يا علف هرز به خوبى ساكن شد رخ مى‌پذيرد . سمپاشى هدايت‌شوند قرار دادن علف‌كش درمحل به‌خصوصى هست به اين‌صورت كه علف هرز را به‌طور بي نقص ذيل پوشش قرار دهد و اين پوشش در مسئله گياه زراعى به دست كم برسد . كابردهاى ذخيره همزمان يا بعد از آن از آخرين عمل وجين مكانيكى انجام مى‌شود .

روش‌هاىبه‌كارگيرى علف‌كش در خاك

علف‌كش‌هاى قضيه استفاده در خاك را ممكن هست در تراز خاك، ادغام در خاك، به‌صورت لايه‌اى در زير خاك، و يا به‌صورت تزريق در خاك به‌كار برند . در موقعيت لايه‌گذارى يا تزريق علف‌كش را به‌وسيلهٔ تيغه يا يك دندانه تزريق زير مرحله خاك قرار دهند .

خصوصيات داراي ربط با گياه

مسير حركت علف‌كش در گياهان و مكانيسمى كه توسط آن علف‌كش‌ها گياهان را از بين مى‌برند، معيارهائى ديگر براى تقسيم‌بندى ميباشند .

اشاره به مسيرهاى حركت علف‌كش به اين مضمون‌ هست كه علف‌كش‌ها يا به‌صورت سيمپلاست (انتقال از طريق آوندهاى آبكش) و يا به‌صورت آپوپلاست (انتقال از طريق آوندهاى چوب) يا تماسى غيرقابل انتقال هستند

علف كش به ماده شيميايي اطلاق مي شود كه به منظور از بين بردن علفهاي هرز مورد استفاده قرار مي گيرد . نحوه استفاده از يك علف كش بستگي به نوع علف هرز دارد. بدين معني كه براي از بين بردن علفهاي هرز گاهي لازم است كه علف كش بر روي برگ گياه اسپري شود و گاهي اين علف كش در خاك و يا در كنار ريشه گياه مورد استفاده قرار مي گيرد .
به طور كلي سالانه ميليونها ليتر علفكش در سراسر جهان مورد استفاده قرار ميگيرد و از انجا كه هر ماده شيميايي ميتواند آثار زيانباري بر محيط زيست و خاك هر منطقه داشته باشد و حتي باعث تغيير عادات جانوران آن منطقه شود علف كش ها نيز از اين قاعده مستثني نيستند اما گاهي استفاده از علف كش ها امري اجتناب ناپذير مي نمايد .
به طور بسيار كلي مي توان علف كش ها را به دو دسته كلي تقسيم بندي كرد. گروهي كه براي از بين بردن نوع خاصي از علف هرز مورد استفاده قرار مي گيرد و گروهي كه براي از بين بردن همه علفها هرز استفاده ميشود .
البته در تقسيم بندي علف كش ها ساختار و طبقه بندي هاي ديگري نيز وجود دارد كه در زير به اختصار به برخي از آنها اشاره مي كنيم .
برخي از علف كش ها مستقيما روي گياه استفاده مي شود و برخي از انواع علف كش نيز صرفا براي استفاده در خاك مي باشند.
مدت زمان ماندگاري آثار علف كش در خاك در گونه هاي مختلف ، متفاوت است. برخي از انواع علف كش پس از پاشش در خاك تا چند دوره كشت در خاك تاثير داشته و باعث از بين رفتن علفهاي هرز ميشود و برخي تنها قابل استفاده در يك دوره كشت مي باشند .
زمان استفاده از علفكش ها نيز در انواع گوناگون آن متفاوت است. برخي از انواع علف كش قبل از شخم زمين مورد استفاده قرا ميگيرند . برخي ديگر از علفكش ها قبل از كاشت گياه و برخي ديگر قبل از سبز شدن گياه مورد مصرف قرار مي گيرد.
همچنين روش‌ به‌ كار بردن علف‌كش در خاك نيز متفاوت است بطوريكه علف‌ كش‌ مورد استفاده در خاك را مي توان در سطح خاك پاشيد و يا آنرا با خاك مخلوط كرد يا به‌ صورت لايه‌اى در زير خاك و يا به‌ صورت تزريق در خاك استفاده كرد.
مسير حركت علف‌كش در گياهان و مكانيسمى كه علف هرز توسط آن از بين مى‌رود، معيار ديگري براى طبقه بندي مي باشد. برخي از علف كش ها از طريق آوندهاى آبكش و برخي ديگر از طريق آوندهاى چوبي و برخي از طريق تماس يعني بدون انتقال ، بر روي علف هرز تاثير مي گذارند .
فرمولاسيون و شكل ظاهري علف كش نيز يكي ديگر از معيارهاي طبقه بندي مي باشد . علاوه بر اين نحوه استفاده و بكارگيري علف كش نيز ميتواند عاملي براي طبقه بندي باشد. برخي از انواع علف كش از طريق اسپري كردن بر گياه تاثير ميگذارد ، برخي بصورت مايع و محلول در آب مي باشند و برخي از اقلام علف كش نيز بصورت پودري و يا گرانوله مي باشند.

مخازن پلي اتيلن

مخزن سمپاش

مخازن پلي اتيلن

مخزن سمپاش

حدود يك سوم محصولات كشاورزي اعم از باغي و زراعي در مراحل مختلف كاشت و داشت ، توسط آفات از بين ميروند لذا استفاده از آفت كش عليرغم نكات منفي ، كاربردي ترين روش براي مبارزه با آفات در اين مراحل مي باشد .
به طور كلي آفت كش به دسته اي از مواد شيميايي گفته مي شود كه به منظور از بين بردن و يا كنترل آفتهاي گياهي نظير حشرات، علفهاي هرز، قارچهاي زيان آور و ... استفاده مي شود.
طبقه‎بندي آفت كش ها
آفت كش ها بر اساس مواد شيميايي و تركيبات موجود آن تقسيم بندي مي شوند .
آفت كش هاي كلره
اين گروه از آفت كش ها كه مبارزه عليه طيف وسيعي از آفات را به عهده دارند مدت زمان ماندگاري و پايداري زيادي در محيط دارند .
آفت كش هاي فسفره
اين گروه از آفت كش ها در مقايسه با آفت كش هاي كلره ماندگاري كمتري دارند و در تركيبات آنها مولكولهاي حاوي فسفر وجود دارد . قدمت كشف اين نوع از آفت كش ها به دوران جنگ جهاني دوم بر ميگردد.
آفت كش هاي كاربامات‎
اين گروه از آفت كش ها از نظر مكانيسم عمل بر روي آفات شبيه آفت كش هاي فسفره هستند.
آفت كش هاي پايروتروئيد
اين گروه از آفت كش ها بيشترين كاربرد را در كنترل حشرات خانگي و آفات كشاورزي دارد
آفت كشهاي جديد
علاوه بر چهار گروهي كه ذكر شد ، در حال حاضر گونه هاي ديگري از آفت كش ها در بازار موجود مي باشد كه مكانيسم و نحوه عمل هر يك با ديگري كاملا متفاوت است.
ويژگيهاي يك آفت كش مناسب
آفت كش موثر بايد به همان اندازه كه روي آفت هدف تاثير كافي دارد ، بر روي محصول سمپاشي شده بايد بي تاثير باشد و همچنين بر روي حشرات مفيد، اثر سوء نداشته باشد. همچنين يك آفت كش مناسب بايد از قيمت متعادلي برخوردار باشد تا استفاده از آفت كش از نظر اقتصادي مقرون به صرفه باشد. از طرف ديگر يك آفت كش ايده ال نبايد در محصول نهايي طعم يا بوي نامطبوع و خاصي ايجاد كند و همچنين بايد براي انسان و دام بي خطر بوده و درجه سميت آن تحت شرايط محيطي و جوي مختلف ، تغيير نكند.
همچنين يك آفت كش ايده آل در محيط قليايي و اسيدي نبايد ، سريعا تجزيه شود و در زنجيره غذايي و به طور كلي در سيستم كشاورزي و غير آن ، اختلالي ايجاد نكند .
هر آفت كش و به طور كلي ، سموم كشاورزي داراي سه نوع نام مي باشند .
نام عمومي آفت كش كه عموما اين نام توسط شركت توليد كننده آن انتخاب مي شود و بعد از تاييد موسسات متولي استاندارد ، ثبت مي شود كه بر اساس اين نام عمومي ، مصرف كننده ، هيچ اطلاعاتي درباره ساختار شيميايي آن آفت كش نخواهد داشت .
نام ديگر يك آفت كش ، نام تجاري آن مي باشد كه در واقع نام تجاري ، همان فرمولاسيون آفت كش مي باشد . از آنجا كه آفت كشها با فرمولاسيونهاي مختلفي وجود دارد ، بنابراين تنوع نام آفت كشها زياد مي باشد . بر روي بسته بندي آفت كشها معمولا حرف اول نام تجاري با حروف بزرگ نوشته مي شود .
نام شيميايي آفت كش نيز بر اساس قوانين بين المللي انتخاب و ثبت مي شود كه با آگاهي از نام شيميايي آفت كش ، به ساختار شيميايي آن پي خوهيم برد.
عبارت فرمولاسيون در سموم كشاورزي
تغييراتي كه بر روي سموم كشاورزي و آفت كشها صورت مي گيرد تا باعث بهبود ميزان تاثير و شرايط نگهداري آن شود در اصطلاح فرمولاسيون نام دارد .
در فرمولاسيون ، تركيبات شيميايي سموم با مواد غير سمي كه با يكديگر سازگاري فيزيكي و شيميايي دارند تركيب مي شوند .
تركيبات غير سمي بكار رفته در فرمولاسيون قرار است كه ميزان تاثيرات آفت كش يا هر سم شيميايي را افزايش داده و باعث افزايش حلاليت آفت كش در آب گردد . همچنين از ديگر وظايف اين مواد بكار رفته در فرمولاسيون آفت كش ميتوان به تاثير آن بر كاهش تبخير و باد بردگي سم اشاره كرد . كمك به نفوذ سم و افزايش ميزان چسبندگي و پخش شوندگي آفت كش ، از ديگر موارد كاربرد اين مواد در فرمولاسيون آفت كش مي باشد .

مخزن سمپاش

مخازن پلي اتيلن

معرفي برخي از حشره كش هاي موجود در بازار
يكي از اساسي ترين مشكلات حال حاضر زيست محيطي ، كه ميتواند خطر بزرگي براي مزارع و زمين هاي زراعي سراسر جهان باشد ، وجود آفات در مزارع مي باشد . از ديرباز ، مبارزه با آفات كشاورزي ، يكي از معضلات انسانها بوده است و اين مبارزه به دو روش شيميايي و غير شيميايي صورت مي گيرد .
استفاده از انواع سموم شيميايي و حشره كش ها در مزارع يكي از راههاي مبارزه شيميايي مي باشد . از ميان انواع حشره كش كه طي ساليان و در كشورهاي مختلف استفاده ميشد ، بسياري از آنها عليرغم از بين بردن آفات ، اثرات مخربي بر محيط زيست بر جاي ميگذاشتند كه به مرور و طي ساليان ، استفاده از اين سموم و حشره كشها ، منسوخ گرديد . در زير به برخي از متداولترين انواع حشره كش موجود در بازار ، روشهاي از بين بردن آفات و ساير اطلاعات آنها اشاره خواهد شد.
حشره كش دلتامترين :
نحوه اثر اين حشره كش به صورت تماسي و توسط سيستم گوارش مي باشد . يكي از مهمترين مزاياي استفاده از اين حشره كش ، تاثير زياد آن در مقايسه با ميزان مصرف كم آن مي باشد . اين حشره كش يكي از كارامدترين انواع بوده با عملكرد ضربه اي و از انجا كه اين حشره كش ، چربي دوست مي باشد به راحتي به بدن حشرات جذب شده و به محض ورود به بدن حشره ، انها را از بين مي برد.
اين حشره كش براي از بين بردن سوسكها ، لارو پروانه ، تريپس ، زنجرك ها و ... مناسب مي باشد .
حشره كش دلتامترين ، سميت بالايي براي اسيب به انسان ندارد و مدت ماندگاري اين حشره كش ، پنج روز مي باشد .
حشره كش پرمترين :
اين حشره كش كه قابليت دور كنندگي و دفعي دارد ،غير سيستماتيك بوده و به صورت تماسي و گوارشي عمل مي كند . بهتر است به محض رويت آفتهايي نظير مينوز ، لارو پروانه ها و ساير حشرات خانگي ، سمپاشي صورت گيرد .
اين حشره كش از انواع كم خطر بوده كه براي مصارف خانگي نيز مورد استفاده قرار مي گيرد .حشره كش پرمترين ، خاصيت دور كنندگي نيز دارد .
حشره كش آميتراز :
آميتراز از نوع حشره كشهاي غير سيستماتيك مي باشد و عملكرد آن به صورت تماسي و يا تنفسي مي باشد . از آنجا كه اين حشره كش ، جزو انواع غير سيستماتيك بوده ، لذا استفاده از آن براي انسان ، دام و زنبورها كم خطر ميباشد . بيشترين مورد مصرف اين نوع از حشره كش ، براي از بين بردن پسيل پسته ، مگس سفيد ، عسلك پنبه و .. مي باشد .
حشره كش كلرپيريفوس :
كلرپيريفوس نيز از نوع حشره كشهاي غير سيستماتيك بوده با اثر گوارشي و تنفسي . نحوه عملكرد اين حشره كش بدين صورت ميباشد كه در لايه هاي واكسي بافت گياهان وارد شده و افات موجود بر روي گياه و من جمله ساقه خوارها و مينوزها را از بين مي برد .
حشره كش ديازينون :
اين حشره كش كه از انواع فسفره بوده ، توسط سيستم تنفسي و يا به صورت تماسي ، تاثير گذار خواهد بود و براي افاتي همچون سوسك سياه گندم ، سن گلابي ، شپشك سفيد و ... مورد استفاده قرار مي گيرد .
حشره كش آبامكتين :
ابامكتين سيستماتيك نيست اما به بافت گياه نفوذ كرده و از طريق تماس و سيستم گوارش ، حشرات را از بين مي برد .اين حشره كش پس از ورود به بدن حشرات ، باعث ايجاد اختلال عصبي در حشره شده و در نهايت باعث مرگ ان مي شود.
حشره كش پروفنوفوس :
پروفنوفوس از انواع حشره كش و علفكشهاي فسفره بوده و تاثير ان از طريق تماس و يا سيستم گوارش مي باشد . اين حشره كش با ايجاد اختلال در سيستم عصبي آفات ، باعث مرگ انها مي شود. يكي از پر مصرف ترين موارد استفاده اين حشره كش ، در از بين بردن كرم قوزه پنبه مي باشد .
حشره كش پيريميكارب :
اين نوع از حشره كش ، سيستماتيك بوده و به صورت تدخيني ، تماسي و نفوذي عمل ميكند و با مختل كردن سيستم عصبي حشرات ، سبب مرگ آنها مي شود .